Православный пост петровский. Петров пост: календарь питания

Какого числа будет Петров пост в 2020 году? В 2020 году Петров пост длится с 15 июня по 11 июля.

В чью честь он назван? Какова история его возникновения? Всё это и многое другое читайте в нашей статье.

Возникновение Петрова поста

Через 7 дней после праздника (Пятидесятницы) начинается , в память о двух самых почитаемых апостолах Петре и Павле.

Установление Петрова поста – раньше его называли постом Пятидесятницы — относится к самым первым временам Православной Церкви. Особенно он утвердился, когда в Константинополе и Риме св. равноап. Константином Великим (ум. 337 г.; память 21 мая) были воздвигнуты храмы в честь свв. первоверховных апостолов Петра и Павла. Освящение константинопольского храма совершилось в день памяти апостолов 29 июня (по ст.стилю; т.е. 12 июля по новому), и с тех пор этот день стал особенно торжественным и на Востоке, и на Западе. Это день окончания поста. Начальная же его граница подвижна: она зависит от дня празднования Пасхи; поэтому продолжительность поста варьируется от 6 недель до недели и одного дня.

В народе Петров пост звали просто «петровки» или «петровка-голодовка»: в начале лета от прошлого урожая уже мало что оставалось, а до нового еще далеко. Но почему же пост все-таки Петровский ? Почему Апостольский, понятно: апостолы всегда приготовляли себя к службе постом и молитвой (помните, как на вопрос учеников, почему они не могут изгнать бесов, Господь объяснил им, что сей род выходит только молитвой и постом (см. Марк 9, 29), и поэтому Церковь призывает нас к этому летнему посту по примеру тех, кто, приняв Святого Духа в день Св. Троицы (Пятидесятницы), «в труде и в изнурении, часто в бдении, в голоде и жажде, часто в посте» (2 Кор. 11, 27) готовились ко всемирной проповеди Евангелия. А именовать пост «петропавловским» просто неудобно – слишком громоздко; так уж получилось, что, называя имена апостолов, мы произносим имя Петра первым.

Святые апостолы были такими разными: Петр, старший брат апостола Андрея Первозванного, был простым, необразованным, бедным рыбаком; Павел – сын богатых и знатных родителей, римский гражданин, ученик известного иудейского законоучителя Гамалиила, «книжник и фарисей». Петр – верный ученик Христа с самого начала, свидетель всех событий его жизни с момента выхода на проповедь.

Павел – злейший враг Христов, разжигавший в себе ненависть к христианам и выпросивший у синедриона разрешение преследовать христиан повсюду и приводить в Иерусалим связанными. Петр, маловерный, трижды отрекшийся от Христа, но сокрушенно покаявшийся и ставший началом Православия, основанием Церкви. И Павел, яростно сопротивлявшийся правде Господней, а после столь же пламенно уверовавший.

Вдохновенный простец и неистовый оратор, Петр и Павел олицетворяют собой духовную твердость и разум – два столь необходимых миссионерских качества. Ведь чем, как не призывом к миссионерству, должен откликаться в нас приход Петровского, т.е. Апостольского поста? Господь послал в мир апостолов для того, чтобы учить все народы: «Итак идите, научите все народы… уча их соблюдать всё, что Я повелел вам» (Мф. 28, 19; 20). «Если ты не хочешь учить и вразумлять себя в христианстве, то ты не ученик и не последователь Христа, — не для тебя посланы апостолы, — ты не то, чем были все христиане с самого начала христианства…» (Митр. Московский Филарет. Слова и речи: в 5 тт. Т. 4. — М., 1882. Сс. 151-152).

Вопросы и ответы о Петровом посте

Какого числа Петров пост в 2020 году?

Когда был установлен Петров пост?

Установление Петрова поста относится к первым временам Православной Церкви.

О церковном установлении этого поста упоминается в постановлениях апостольских: «После Пятидесятницы празднуйте одну седмицу, а потом поститесь; справедливость требует и радоваться по принятии даров от Бога, и поститься после облегчения плоти».

Но особенно этот пост утвердился, когда в Константинополе и Риме, тогда еще не отпавшем от Православия, были построены храмы во имя первоверховных апостолов Петра и Павла. Освящение константинопольского храма совершилось в день памяти апостолов 29 июня (по новому стилю — 12 июля), и с тех пор этот день стал особенно торжественным и на Востоке и на Западе. В Православной Церкви утвердилось приготовление благочестивых христиан к этому празднику постом и молитвой.

С IV века свидетельства отцов Церкви об апостольском посте становятся все чаще, о нем упоминают св. Афанасий Великий, Амвросий Медиоланский, а в V веке — Лев Великий и Феодорит Кирский.

Св. Афанасий Великий, описывая в своей защитительной речи к императору Констанцию бедствия, причиненные православным христианам от ариан, говорит: «Народ, постившийся в неделю, следующую за св. Пятидесятницею, отошел для молитвы на кладбище».

Почему Петров пост следует за днем Пятидесятницы?

День Пятидесятницы, когда в пятидесятый день после исшествия Своего из гроба и в десятый день по вознесении Своем Господь, воссевший одесную Отца, ниспослал Пресвятого Духа на всех Своих учеников и апостолов, — один из величайших праздников. Это совершение нового вечного завета с людьми, о котором предсказал пророк Иеремия: «Вот наступают дни, говорит Господь, когда Я заключу с домом Израиля и с домом Иуды новый завет, не такой завет, какой Я заключил с отцами их в тот день, когда взял их за руку, чтобы вывести их из земли Египетской; тот завет Мой они нарушили, хотя Я оставался в союзе с ними, говорит Господь. Но вот завет, который Я заключу с домом Израилевым после тех дней, говорит Господь: вложу закон Мой во внутренность их и на сердцах их напишу его, и буду им Богом, а они будут Моим народом. И уже не будут учить друг друга, брат брата, и говорить: «познайте Господа», ибо все сами будут знать Меня, от малого до большого, говорит Господь, потому что Я прощу беззакония их и грехов их уже не воспомяну более» (Иер. 31,31-34).

Дух Святой, сошедший на апостолов, Дух истины, Дух премудрости и откровения начертал вместо Синайского новый Сионский закон, не на скрижалях каменных, но на плотяных скрижалях сердца (2 Кор. 3, 3). Место Синайского закона заступила благодать Святого Духа, законополагающего, подающего силы к исполнению Закона Божиего, изрекающего оправдание не по делам, а по благодати.

Мы не постимся в Пятидесятницу, потому что в эти дни Господь пребывал с нами. Не постимся, потому что Он Сам сказал: можете ли заставить сынов чертога брачного поститься, когда с ними жених? (Лк. 5, 34). Общение с Господом есть как бы пища для христианина. Итак, во время Пятидесятницы мы питаемся Господом, с нами обращающимся.

«После продолжительного праздника Пятидесятницы пост особенно необходим, чтобы подвигом его очистить нам мысли и соделаться достойными даров Святого Духа, — пишет св. Лев Великий. — За настоящим празднеством, которое Дух Святой освятил Своим сошествием, обыкновенно следует всенародный пост, благодетельно установленный для врачевания души и тела, и потому требующий, чтобы мы провождали его с должным благоволением. Ибо мы не сомневаемся, что после того, как апостолы исполнились обетованною свыше силой, и Дух истины вселился в сердца их, между прочими тайнами небесного учения, по внушению Утешителя, преподано также учение и о духовном воздержании, чтобы сердца, очищаясь постом, делались способнейшими к принятию благодатных дарований, …нельзя сражаться с предстоящими усилиями гонителей и яростными угрозами нечестивых в изнеженном теле и утучненной плоти, поскольку то, что услаждает нашего внешнего человека, разрушает внутреннего, и напротив, разумная душа тем больше очищается, чем больше умертвляется плоть.

Поэтому-то учители, просветившие примером и наставлением всех чад Церкви, начало брани за Христа ознаменовали святым постом, чтобы, выходя на брань против духовного развращения, иметь для этого оружие в воздержании, которым можно было бы умертвить греховные вожделения, ибо невидимые наши противники и бесплотные враги не одолеют нас, если мы не будем предаваться плотским похотям. Хотя в искусителе желание вредить нам постоянно и неизменно, но оно остается бессильным и бездейственным, когда он не найдет в нас стороны, с которой ему можно напасть…
По этой-то причине установлен неизменный и спасительный обычай — после святых и радостных дней, празднуемых нами в честь Господа, воскресшего из мертвых и потом вознесшегося на небеса, и после принятия дара Святого Духа, проходить поприще поста.

Этот обычай необходимо усердно соблюдать и для того, чтобы в нас пребывали те дары, которые сообщены ныне Церкви от Бога. Соделавшись храмами Святого Духа и, более чем когда-либо, быв напоены Божественными водами, мы не должны покорствовать никаким вожделениям, не должны служить никаким порокам, чтобы жилище добродетели не осквернилось ничем нечестивым.

При помощи и содействии Божием мы все можем достигнуть этого, если только, очищая себя постом и милостыней, будем стараться освободить себя от скверн греховных и приносить обильные плоды любви». Далее св. Лев Римский пишет: «Из апостольских правил, которые внушил Сам Бог, первостоятели церковные, по внушению Святого Духа, первым поставили то, чтобы все подвиги добродетели начинать с поста.

Это они сделали потому, что заповеди Божии можно исполнить хорошо только тогда, когда воинство Христово ограждено от всех соблазнов греха святым воздержанием.

Итак, возлюбленные, должны мы упражняться в посте преимущественно в настоящее время, в которое заповедуется нам пост, по окончании пятидесяти дней, протекших от воскресения Христова до сошествия Святого Духа и проведенных нами в особом торжестве.

Этот пост заповедан, чтобы предохранить нас от беспечности, в которую очень легко впасть из-за долговременного разрешения на пищу, которым мы пользовались. Если ниву нашей плоти не возделывать непрестанно, на ней легко возрастают терние и волчцы, и приносится такой плод, который не собирают в житницу, а обрекают на сожжение.

Поэтому мы обязаны ныне со всем тщанием хранить те семена, которые приняли в наши сердца от небесного Сеятеля, и остерегаться, чтобы завистливый враг как-нибудь не испортил дарованного Богом, и в раю добродетелей не взросли терние пороков. Отвратить же это зло можно только милостию и постом.

Бл. Симеон Фессалоникийский пишет, что пост установлен в честь апостолов, «потому что через них мы сподобились многих благ и они явились для нас деятелями и учителями поста, послушания… и воздержания. Это против воли свидетельствуют и латиняне, чествуя апостолов постом в их память. Но мы, согласно с постановлениями апостольскими, составленными Климентом, после сошествия Cвятого Духа одну неделю торжествуем, а потом, со следующей за тем, чествуем предавших нам поститься апостолов».

Почему апостолы Петр и Павел называются первоверховными?

По свидетельству слова Божия, апостолы занимают особое место в Церкви — каждый должен разуметь нас, как служителей Христовых и домостроителей тайн Божиих (1 Кор. 4,1).

Облеченные равной силой свыше и одинаковой властью разрешать грехи, все апостолы сядут на двенадцати престолах возле Сына Человеческого (Мф. 19,28).

Хотя некоторые апостолы и отличены в Писании и Предании, например Петр, Павел, Иоанн, Иаков и другие, ни один из них не был главным и даже превосходящим честью остальных.

Но так как в Деяниях апостольских преимущественно повествуется о трудах апостолов Петра и Павла, то Церковь и святые отцы, благоговея при имени каждого из апостолов, этих двоих называют первоверховными.

Церковь прославляет апостола Петра как предначавшего из лика апостолов исповедать Иисуса Христа Сыном Бога живаго; Павла же яко паче иных потрудившегося и причисленного к высшим из апостолов Духом Святым (2 Кор. 11, 5); одного — за твердость, другого — за светлую мудрость.

Называя двоих апостолов верховными по первенству порядка и трудов, Церковь внушает, что глава ее есть один только Иисус Христос, а все апостолы — служители Его (Кол. 1,18).

Святой апостол Петр, до призвания своего носивший имя Симон, старший брат апостола Андрея Первозванного, был рыбак. Он был женат, имел детей. По выражению св. Иоанна Златоуста, это был человек пламенный, некнижный, простой, бедный и богобоязненный. Он был приведен к Господу своим братом Андреем, и при первом же взгляде на простого рыбака Господь преднарек ему имя Кифа, по-сирски, или по-гречески — Петр, то есть камень. По избрании Петра в число апостолов Господь посетил его убогий дом и исцелил тещу от горячки (Мк. 1,29-31).

В числе трех учеников Своих Господь удостоил Петра быть свидетелем Своей Божественной славы на Фаворе, Своей Божественной силы при воскрешении дочери Иаира (Мк. 5, 37) и Своего по человечеству уничижения в саду Гефсиманском.

Петр горькими слезами раскаяния омыл свое отречение от Христа, и первым из апостолов вошел в гроб Спасителя по воскресении Его, и первым из апостолов удостоился узреть Воскресшего.
Апостол Петр был выдающимся проповедником. Сила его слова была столько велика, что он обращал ко Христу по три, по пять тысяч человек. По слову апостола Петра обличаемые в преступлении падали мертвыми (Деян. 5, 5. 10), мертвые воскресали (Деян. 9, 40), больные исцелялись (Деян. 9, 3-34) даже от прикосновения к ним одной тени проходящего апостола (Деян. 5, 15).

Но у него не было первенства власти. Все церковные дела решались общим голосом апостолов и пресвитеров со всей Церковью.

Апостол Павел, говоря об апостолах, почитаемых столпами, поставляет на первом месте Иакова, а потом Петра и Иоанна (Гал. 2,9), себя же причисляет к ним (2 Кор. 11,5) и сравнивает с Петром. Собор посылает Петра на дело служения так же, как и других учеников Христовых.

Апостол Петр совершил пять путешествий, проповедуя Евангелие и многих обращая ко Господу. Последнее путешествие окончил в Риме, где с великим усердием благовествовал веру Христову, умножая число учеников. В Риме апостол Петр обличил обман Симона волхва, который выдавал себя за Христа, обратил ко Христу двух жен, любимых Нероном.

По повелению Нерона 29 июня 67 года апостол Петр был распят. Он просил мучителей распять себя головой вниз, желая этим показать различие между своими страданиями и страданиями своего Божественного Учителя.

Чудесна история обращения святого апостола Павла, до этого носившего еврейское имя Савл.

Савл, воспитанный в законе иудейском, ненавидел и терзал Церковь Христову, и даже выпросил у синедриона власть всюду находить и преследовать христиан. Савл терзал церковь, входя в домы и влача мужчин и женщин, отдавал в темницу (Деян. 8, 3). Однажды «Савл же, еще дыша угрозами и убийством на учеников Господа, пришел к первосвященнику и выпросил у него письма в Дамаск к синагогам, чтобы, кого найдет последующих сему учению, и мужчин и женщин, связав, приводить в Иерусалим. Когда же он шел и приближался к Дамаску, внезапно осиял его свет с неба. Он упал на землю и услышал голос, говорящий ему: Савл, Савл! что ты гонишь Меня? Он сказал: кто Ты, Господи? Господь же сказал: Я Иисус, Которого ты гонишь. Трудно тебе идти против рожна. Он в трепете и ужасе сказал: Господи! что повелишь мне делать? и Господь сказал ему: встань и иди в город; и сказано будет тебе, что тебе надобно делать. Люди же, шедшие с ним, стояли в оцепенении, слыша голос, а никого не видя. Савл встал с земли, и с открытыми глазами никого не видел. И повели его за руки, и привели в Дамаск. И три дня он не видел, и не ел, и не пил» (Деян. 9,1-9).

Упорный гонитель христианства становится неутомимым проповедником Евангелия. Жизнь, поступки, слова, послания Павла — все свидетельствует о нем, как избранном сосуде благодати Божией. Ни скорбь, ни теснота, ни гонение, ни голод, ни нагота, ни опасности, ни меч, ни не могли ослабить в сердце Павла любви к Богу.

Он совершал непрестанные путешествия в разные страны для проповеди Евангелия иудеям и особенно язычникам. Эти путешествия сопровождались необычайным могуществом проповеди, чудесами, неусыпным трудом, неистощимым терпением и высокой святостью жизни. Труды апостольского служения Павла были беспримерны. Он сам о себе говорил: более всех их потрудился (1 Кор. 15, 10). За свои труды апостол претерпел неисчислимые скорби. В 67 году 29 июня в одно время с апостолом Петром он принял мученическую кончину в Риме. Как римский гражданин он был обезглавлен мечом.

Православная Церковь почитает апостолов Петра и Павла как просветивших мрак, прославляет Петрову твердость и Павлов разум и созерцает в них образ обращения согрешающих и исправляющихся, в апостоле Петре — образ отвергшегося от Господа и покаявшегося, в апостоле Павле — образ сопротивлявшегося проповеди Господней и потом уверовавшего.

Сколько длится Петров пост?

Петров пост зависит от того, рано или поздно бывает Пасха, и потому продолжительность его различна. Он всегда начинается с окончанием Триоди, или после недели Пятидесятницы, и прекращается 12 июля.

Самый продолжительный пост заключает в себе шесть недель, а самый короткий — неделю и один день.

Антиохийский патриарх Феодор Вальсамон (XII век) говорит: «За семь дней и больше до праздника Петра и Павла все верные, то есть мирские и монахи, обязаны поститься, а непостящиеся да будут отлучены от сообщения православных христиан».

Петров пост: что можно есть?

Подвиг Петрова поста менее строг, чем Четыредесятница (Великий пост): во время Петрова поста устав Церкви предписывает еженедельно — по средам и пятницам — воздерживаться от рыбы. В субботние, воскресные дни этого поста, а также в дни памяти какого-либо великого святого или дни храмового праздника также разрешается рыба.

Великим христианским праздникам традиционно предшествуют посты – периоды духовного и физического воздержания. Петров пост, который также называют Апостольским или постом Пятидесятницы, является одним из четырех многодневных православных постов. Он приурочен ко дню святых апостолов Петра и Павла, учеников Иисуса Христа. Время начала поста зависит от даты празднования Пасхи. В каких же числах ожидать Петров пост в 2017 году?

Отправными точками служат десятый понедельник после Воскресения Христова и первый после Дня Святой Троицы. Длительность поста меняется из года в год, составляя от 8 до 48 дней. В 2017 году Петров пост продлится четыре недели, с 12 июня по 11 июля. В этот период православный мир почтит «Петрову твердость и Павлов разум» – именно эти качества воплощают апостолы.

История Петрова поста

Пост Пятидесятницы был введен церковью для подражания апостолам. Согласно Библии, последователи Христа готовили себя к проповедям Евангелия посредством ограничений в пище и усиленной молитве. Апостольский пост известен с древнейших времен. Первые упоминания о нем датируются 3 веком – эпохой зарождения христианской религии.

Изначально в это время постились те, кто не мог ограничить себя в еде и развлечениях в пору Великого поста. После освящения храмов Петра и Павла в Константинополе и Риме, которое состоялось 12 июля, дата укоренилась как день памяти святых. В восточном христианстве этих апостолов за их многочисленные заслуги называют первопрестольными или первоверховными.

Питание в Апостольский пост

По сравнению с Великим и , условия Петрова поста могут показаться менее строгими. Тем не менее, наши предки неспроста называли его «петровкой-голодовкой». В это время приготовленные осенью запасы уже были на исходе, а овощи и фрукты еще не успевали созреть. До урожая грибов и орехов тоже было далеко. Так что постное меню наших прадедушек и прабабушек состояло из каш, зелени и ягод.

Впрочем, с ассортиментом супермаркетов нехватка продуктов перестала быть проблемой. Как и во время любого поста, нельзя употреблять только молоко, мясо и яйца. Также из рациона следует исключить фаст-фуд, кондитерские изделия и выпечку (кроме хлеба). Вино – растительный продукт, поэтому его разрешено употреблять по выходным в умеренных количествах. Согласно церковному уставу, меню на период Апостольского поста выглядит так:

• понедельник
• вторник
• среда – только горячая пища на растительном масле;
• четверг – горячая еда на масле, рыба;
• пятница – только горячая пища на растительном масле;
• суббота , воскресенье – горячая пища на масле, рыба, вино.

При таких незначительных ограничениях рацион можно сделать разнообразным, а блюда – вкусными. Основой вашего меню должны стать крупы, овощи, грибы. Учитывая отказ от мясных продуктов, стоит запастись источниками растительного белка: бобовыми, морепродуктами, орехами. Не стоит отказывать себе в постных сладостях: сухофруктах, вареньях и, конечно же, свежих фруктах и ягодах. Условия поста могут смягчаться для детей, беременных женщин, а также во время болезней и путешествий.

Духовная составляющая поста

Важно помнить, что пост – пора душевного очищения. Многие священники считают, что особое питание служит только дополнением к внутреннему совершенствованию. Так что постарайтесь на это время воздержаться от ссор, гнева и сквернословия. Во время поста советуют ограничить количество развлечений (в том числе следует по максимуму ограничить просмотр телевизора и пользование интернетом), а свободное время уделять молитве.

Может продолжаться от 8 до 42 дней. Он считается самым щадящим, однако и он призван для того, чтобы очистить душу и еще больше проникнуться идеями христианства.

Хотя этот пост и не такой строгий, как Великий, верующим на всем его протяжении нельзя есть мясо, яйца и молочные продукты. Однако, позволяются рыба и морепродукты, а по выходным и праздничным церковным дням разрешено умеренное употребление вина.

А для того, чтобы верующим было легче ориентироваться в меню Петрова поста в 2017 году, «Комсомолка» начинает публиковать календарь, который поможет подобрать подходящие случаю блюда.

Первая неделя Петрова поста

СТРОГИЙ ДЕНЬ: сухоядение

РАЗРЕШЕНЫ: хлеб, сырые овощи и фрукты, орехи, мед, компоты

РЕЦЕПТ

Салат из свежей капусты с огурцом

НАДО: ½ небольшого кочана молодой капусты, 2 короткоплодных огурчика, свежая зелень, сок половины лимона, соль.

ГОТОВИМ: 1) Капусту тонко шинкуем и обжимаем руками, чтобы она дала сок. 2) Огурцы и зелень нарезаем и смешиваем с капустой. 3) Все ингредиенты солим и заправляем лимонным соком.

НЕСТРОГИЙ ДЕНЬ: горячая пища без масла

РАЗРЕШЕНЫ: рыба, вареные и тушеные овощи и фрукты

РЕЦЕПТ

Фруктовый суп

НАДО : 1 стакан отварного риса, по 200 г клубники, вишни, малины , черники, 1 веточка базилика, мед по вкусу.

ГОТОВИМ: 1) Фрукты заливаем 1 л воды и варим компот. Затем процеживаем и добавляем мед по вкусу. 2) В каждую тарелку раскладываем небольшое количество риса и заливаем теплым компотом. Добавляем по 1 листику базилика.

СТРОГИЙ ДЕНЬ: сухоядение

РАЗРЕШЕНЫ:

РЕЦЕПТ

Салат «щетка»

НАДО: 1 молодая свекла, 1 морковь, 1 яблоко, ½ корня сельдерея, сок половины лимона, щепотка черного молотого перца

ГОТОВИМ: 1) Все овощи очищаем и нарезаем тонкой соломкой. 2) Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и также нарезаем. 3) Все ингредиенты смешиваем и заправляем лимонным соком. Для вкуса добавляем щепотку свежемолотого черного перца. Перед подачей на стол даем постоять 20 минут.

НЕСТРОГИЙ ДЕНЬ: горячая пища без масла

РАЗРЕШЕНЫ: рыба, растительное масло, вареные и тушеные овощи и фрукты

РЕЦЕПТ

Скумбрия в фольге

НАДО: 1 тушка свежей скумбрии среднего размера, 3-4 ломтика лимона, щепотка черного перца, соль, фольга

ГОТОВИМ: 1) Рыбу очищаем и тщательно промываем брюшко, затем вытираем насухо. 2) Брюшко натираем солью и черным перцем, вкладываем кружочки лимона и плотно заворачиваем в фольгу. 3) Запекаем в разогретой до 180С духовке около 25 минут.

СТРОГИЙ ДЕНЬ: сухоядение

РАЗРЕШЕНЫ: хлеб, овощи, фрукты, орехи, мед, компоты

РЕЦЕПТ

Тосты с овощной икрой

НАДО : несколько ломтиков черного хлеба, 2 средних помидора, 1 болгарский перец, 1 пучок свежей кинзы (или укропа), 1 зубчик чеснока, соль, щепотка черного перца

ГОТОВИМ: 1) Хлеб (лучше «вчерашний) подсушиваем в горячей духовке в течение 5 минут и сразу достаем, чтобы он не засох. 2) Помидоры очищаем от кожицы и мелко рубим ножом. 3) Так же, очень мелко нарезаем очищенный от сердцевины перец, чеснок и зелень. 3) Все ингредиенты смешиваем, солим и перчим. 4) Готовую овощную массу наносим на подсушенные тосты и подаем к столу сразу же.

НЕСТРОГИЙ ДЕНЬ: горячая пища с маслом

РАЗРЕШЕНЫ:

РЕЦЕПТ

Соте из овощей

НАДО: 1 баклажан, 2-3 помидора, 2-3 болгарских перца, 1 крупная луковица, соль, по ½ пучка петрушки и укропа

ГОТОВИМ: 1) Все вощи и лук нарезаем кольцами. 2) На дно сотейника льем немного растительного масла и слоями выкладываем овощи. 3) Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до мягкости овощей. За 5 минут до готовности солим. При подаче на стол посыпаем рубленной зеленью.

НЕСТРОГИЙ ДЕНЬ : горячая пища с маслом

РАЗРЕШЕНЫ: рыба, растительное масло, вареные и тушеные овощи и фрукты, вино

РЕЦЕПТ

НАДО: 1 кг рыбной мелочи, 3-4 стейка горбуши (либо другой крупной рыбы), 1 морковь, 1 луковица, 2-3 картофелины, соль, черный молотый перец, свежая зелень

ГОТОВИМ: 1) Рыбную мелочь (караси, ерши, окуни) заливаем 1,5 л холодной воды, добавляем лук, морковь и варим под крышкой на слабом огне около 1 часа. Пену снимаем. 2) Готовый бульон процеживаем, рыбную мелочь удаляем. Бульон возвращаем обратно в кастрюлю. Добавляем нарезанный картофель, солим и варим до готовности картофеля. 3) За 5-6 минут до готовности добавляем рыбные стейки и остальные специи. 4) При подаче на стол в каждую тарелку кладем рубленную зелень.

Сегодня у верующих начинается Петров пост, который иначе называется Апостольным. Он был установлен в честь почитаемых православной церковью святых - Петра и Павла. Этот пост, относящий к летним, всегда начинается через неделю после праздника Святой Троицы и завершается на Петров день 12 июля.

Когда начинается Петров пост в 2017 году

Плавающее начало Петрова поста приводит к тому, что каждый год пост имеет разную продолжительность. Были случаи, когда он продолжался всего восемь дней, а было и такое, что верующие постились целых 42 дня. В 2017 году пост продлится почти один месяц - с 12 июня по 11 июля. Кстати, если 12 июля - день Петра и Павла - выпадает на пятницу или среду, то и этот день также является постным.12 июля православная церковь воспевает Павлов разум и Петрову твёрдость. А еще во время соблюдения Петрова поста на Руси не венчались и не крестили детей.

Как появился пост Петра и Павла

Петров пост получил свое название в честь святых апостолов. О Петровом посту было известно со времен апостольских постановлений. Но раньше он считался посвященным не подвигу Петра и Павла, а компенсации постного питания в Великий пост. Иными словами, все те, кто не выдерживал самый длительный Великий Пост в полной мере и давал себе поблажки, мог реабилитироваться во время Петрова поста. И хотя Апостольный (Петров) пост не столь строг, но и его соблюдать сосем не просто. А все из-за некоторых особенностей в питании, которые следует знать каждому постящемуся.

Календарь питания в дни Петрова поста 2017

Питание в Петров пост определяется типиконом - церковным уставом. В нем подробно расписано все: что и когда можно употреблять в пищу, что можно в отдельные дни, а что находится под категорическим запретом.

Итак, в соответствии с типиконом в понедельник, среду и пятница разрешается сухоядение. Кушать можно только один раз в день после 15:00. Во вторник и четверг разрешается вареная (запеченная, тушеная) пища, приготовленная без добавления молока и растительного масла

В субботу и воскресенье можно два раза принимать пищу в горячем виде с добавлением растительного масла. Разрешается рыба.

Церковь допускает некоторые послабления в питании больным, людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом, беременным и кормящим женщинам. Во время любого поста, включая Петров, важно понимать, что пост не должен сводиться только к воздержанию от той или иной пищи. Нужно поститься и духовно, то есть постараться меньше грешить (не осуждать, не гневаться, не сплетничать и т. д.) и по возможности больше времени уделять молитве.

Петров пост является важным периодом в жизни православных христиан. Он чтим и соблюдаем много веков. Целью Петрова поста является подготовка верующих к еще одному важнейшему празднику - дню святых апостолов Петра и Павла, который отмечается 12 июля 2017 года.

Начало поста, как и различные христианские события, зависит от Пасхи. По этой причине ежегодно длительность поста меняется, а также меняется дата его начала. Начало поста, как и многие значимые для христиан события, зависит от Пасхи. Поэтому ежегодно длительность поста меняется. Первый день поста приходится на понедельник девятой недели после святой Пасхи, через 8 дней после Троицы. Соответственно в этом году Петров пост начнется 12 июня. Продлится он 30 дней.

Петров пост несколько мягче Великого и не требует столь строго ограничения в пище. Если по каким-либо показаниям верующий не в силах соблюдать все правила поста в еде, он может поставить себе ограничения в чем-либо другом. К примеру, в просмотре телевизора или пользовании социальных сетей.

Что можно, а что нельзя есть в Петров пост?

Петров пост не так строг, как Великий. Во время Петрова поста запрещается употреблять в пищу мясные и молочные продукты, а в среду и пятницу нужно отказаться от рыбы.

В субботу, воскресенье разрешается употребление вина в умеренном количестве. Хотя церковь все же рекомендует отказаться от него.

В церковный праздник Рождества Иоанна Предтечи, который отмечается 7 июля, можно есть рыбу вне зависимости от того, на какой день недели он выпадает. День апостолов Петра и Павла, который отмечается 12 июля, не входит в пост. Но если этот день выпадает на среду или пятницу, он также является постным, но нестрогим - разрешена пища с растительным маслом и рыба. В 2017 году это как раз будет среда.

Меню Петровского поста:

Понедельник – разрешается горячая пища без масла. Тушеные овощи, грибы, каши, супы. Можно приготовить холодные постные щи, окрошку, рассольник или сварить кашу с добавлением сухофруктов.

Вторник – допускаются блюда из рыбы и морепродуктов, крупы, грибы, приготовленные с маслом.

Среда – сухоядение. Постящиеся могут употреблять в пищу хлеб, крупы, свежие овощи, сухофрукты, мед и орехи. Вода в неограниченном количестве.

Четверг – допускается употреблять в пищу рыбу, морепродукты, супы, грибы. Можно сварить кашу с добавлением растительного масла. Не возбраняется сочетать крупы со свежими овощами, зеленью.

Пятница – сухоядение. Постящиеся могут употреблять в пищу хлеб, крупы, свежие овощи, сухофрукты, мед и орехи. Вода в неограниченном количестве.

Суббота – церковь разрешает есть рыбу, грибы, блюда с растительным маслом.

Воскресенье – разрешается есть постную пищу с маслом и рыбу.